Il s'agit d'un chantier ouvert, encadré par des professionnels, où un maître d’ouvrage accueille des bénévoles extérieurs qui viennent apprendre et échanger. C'est donc une activité encadrée de construction nouvelle ou de rénovation, d'un lieu d’échange convivial entre un organisateur, des participants et un accompagnateur professionnel.